Още едни шоколадови бисквити

Здравейте! Ваканцията свърши! И аз отново съм на линия с моите лесни, но вкусни рецепти. Днешната рецепта е едно голямо попадение. Уникално лесни и невероятно вкусни. Една сутрин се събудих и просто ми се ядяха някакви бисквити. Не исках нещо сложно, а рецепта с продукти, които винаги се намират вкъщи. Поразрових с в интернет и намерих идеалната рецепта. Първият път когато ги направих беше оригиналната рецепта. Вторият изпробвах нещо по различно не сложих какао, а орехи и канела. Станаха супер. Всички много ги харесаха и се изядоха за нула време.

Необходими продукти:
200 гр. масло
3/4 ч.ч. пудра захар
1/4 ч.ч. какао
2 ч.ч. брашно
2 щипки сол
2 щипки сода

Начин на приготвяне:
Разбъркваме много добре захарта и маслото. След това прибавяме какаото разбъркваме и добавяме брашното, содата и солта. Правим на малки топчета и печем на 220 градуса за 15 минути.

Бисквити

През миналия уикенд, се чудех какво да правя. И реших да направя някоя моя любима рецепта, която не съм качвала в блога. Отново в мой стил лесно, вкусно, сладко и хрупкаво. Направих два вида бисквити на черно-бяла тема. Едните с канела, а другите шоколадови с орехи. Получиха се супер и много бързо се изядоха, но все пак успях да ги снимам преди да започне голямото ядене. Първият вид ги изнамерих в стара тетрадка на мама и се казват Snikerdoodles. Тази рецепта толкова я харесвам, че реших, че не и трябват подобрения. Получават се много хрупкави и канелени отвън. Вторият вид също намерих в книга на мама, те се казват Американски бисквитки. За да се придържам към темата, аз сложих какао вместо парченца шоколад , но вие може да сложите и двете или само едното. Отново ще стане вкусно. Тези бисквитки се получават много хрупкави, а орехите придават много приятна текстура. Опитайте двете ми предложения за вкусни, лесни и хрупкави бисквитки.

Snikerdoodles

100 грама масло                                                                  
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно - за средно меко тесто
2 с.л. захар
1ч.л. канела
1 щипка сол
1ч.л. сода

Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме. Пресяваме брашното със солта и содата. Добавяме брашнената смес и разбиваме добре да получаване на тесто. Оформят се малки топчета и се овалват в другата част от захарта и канела. Пекат се на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.
-----------------------------------------------------

Американски бисквитки

100 грама масло
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно, отново на око, за меко тесто
1/2 ч.л. сода
какао
орехи

Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме.Добавяме  брашното, содата, какаото и орехите и разбъркваме до получаване на тесто. Оформяме топчета и печем на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.

Шоколадови бисквитки

Ще се върнем към сладките за това ще ви покажа едни страхотни шоколадови бисквитки. Те са вдъхновени от рецепта ,,От книгата на баба''. Продуктите са почти същите, но количествата по-малки. Получават се хрупкави, лесни и вкусни бисквитки. Може да добавите и парченца шоколад или вместо орехи да сложите лешници. Със сигурност ще се получи много вкусно. Аз я изпробвах през пролетната ваканция, но ви я показвам чак сега, защото исках преди това да кача и нещо солено. Надявам се да сте опитали баничките и да са ви харесали. А в бисквитките направо да се влюбите. 

Необходими продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
4-5 с.л. кисело мляко
7 с.л. какао
1 ч.ч. орехи
брашно 

Начин на приготвяне:
Разбиваме захарта и яйцата много добре. Прибавяме олиото и киселото мляко и разбъркваме .След това слагаме какаото и орехите и отново разбъркваме. Добавяме брашно докато се получи гъсто като смес за кекс. В на маслена тава с помощта на лъжица правим бисквитките и печем на 220 градуса 10 - 15 минути.

Бисквити със сладко от мляко

Здравейте!
Ще ви покажа рецепта, която изпробвах наскоро. Тя е много интересна, защото крема е сладко от мляко (кондензирано мляко). Звучи странно, но се получава смес с  невероятен аромат и карамелен цвят. Аз изпробвах кондензираното мляко, за да слепя едни бисквитки, но може да се намаже върху филия хляб или да се залее кекс. Аз  направих обикновени бисквити с орехи и се получи доста вкусно. Когато сте слепили бисквити ги оставете да омекнат.

Необходими продукти:

За сладкото от мляко:
1 л. мляко
1 бакпулвер
и захар

За бисквитите:
малко, по-малко от една ч.ч. олио
1/2 ч.ч .захар 
2 яйца
1 ч.ч. орехи (ситно нарязани или смлени) 
1 ч.л. сода 
брашно за меко тесто

И така бисквитките се замесват по обичайния начин. Бъркаме яйцата със захарта, добавяме олиото и след това орехите. Брашното със содата и продължаваме с брашното, докато получим меко тесто.
След това разточваме блат с дебелина около половин сантиметър и изрязваме с кръгла формичка. Печем на 200 градуса, до порозовяване. И ги оставяме да изстинат.

С крема да си призная се зае мама! Рецепта, която намерихме е от интернет. Ние малко я променихме и така, първо карамелизираме около половин чаша захар. След това прибавяме млякото и бъркаме докато се разтопи карамела. Когато кипне млякото прибавяме 1ч.л. бакпулвер. Съдът за тази процедура трябва да е по-големичък, за да не изкипи млякото.Въпреки че след първоначалното надигане, след това спада и няма проблем. Бърка се от време, на време и до сгъстяване и отнема около един час.
Докато е още топло го наливаме в буркан и може да се съхранява в хладилника!
И с това невероятно вкусно сладко от мляко лепим бисквитките.

Честит 8 март!!!

По случаи осми март ще покажа рецепта, за  която се използват минимум продукти, но се получават страхотни бисквитки. Ако някой иска, да изненада майка си, баба си или някой друг с лесна, но много вкусна рецепта, то това е неговата. Сигурна съм, защото миналия осми март изненадах мама точно с тази рецепта. Тя беше и все още е влюбена в моите бисквитки.

Честит осми март на всички майки, баби, лели и въобще на всички жени!!!

Маслени бисквитки с орехи

Необходими продукти:

125 гр. масло
1/2 ч.ч. захар
1 ч.ч. орехи дребно нарязани
1 ч.ч. брашно

Начин на приготвяне:

В купа разбъркваме маслото и захарта докато се смесят. Добавям орехите и разбъркваме. Към сместа добавяме брашното и омесваме бързо до получаването на меко тесто. Тавата не е необходимо да е предварително на маслена. Разточваме на тънък блат и го нарежем на квадратчета. След това ги редим в тавата и ги опечем в предварително загрята фурна на 190 градуса за 10-12 минути. Като внимаваме, защото много бързо прегарят (това от личен опит).

Обичаните бисквитки

Всеки обича бисквитките с чая (или с кафето за мама), това е любимата вкуснотия на много малки и големи. Затова ще ви покажа любимата ми рецепта, с мояте любима съставка / подправка - канелата. А за тези които не обичат канела, може да използват ванилия или нещо друго което харесват. Но едно е сигурно, получават се вкусни, ама мнооого вкусни бисквитки. Опитайте непременно! 

Необходими продукти :

малко по вече от половин чаша олио
1 ч.ч. захар
2 яйца
2 с.л. мед
1 с.л.и половина канела
брашно за меко тесто
1 с.л.сода

Начин на приготвяне :

Разбивам олиото със захарта, но захарта да хрупа в сместа (да не се е разтворила напълно). След това добавям яйцата и отново разбърквам. Слагам и медът, и канелата, разбърквам отново. В брашното слагам содата и замесвам тесто. Пускам фурната на 250 градуса, за да загрява и правя бисквитите. В случая релефа на бисквитките го постигнах, сплесквайки ги с релефното дъното на една чаша. Поръсвам ги с малко захар и пека до златист цвят.