Бисквити

През миналия уикенд, се чудех какво да правя. И реших да направя някоя моя любима рецепта, която не съм качвала в блога. Отново в мой стил лесно, вкусно, сладко и хрупкаво. Направих два вида бисквити на черно-бяла тема. Едните с канела, а другите шоколадови с орехи. Получиха се супер и много бързо се изядоха, но все пак успях да ги снимам преди да започне голямото ядене. Първият вид ги изнамерих в стара тетрадка на мама и се казват Snikerdoodles. Тази рецепта толкова я харесвам, че реших, че не и трябват подобрения. Получават се много хрупкави и канелени отвън. Вторият вид също намерих в книга на мама, те се казват Американски бисквитки. За да се придържам към темата, аз сложих какао вместо парченца шоколад , но вие може да сложите и двете или само едното. Отново ще стане вкусно. Тези бисквитки се получават много хрупкави, а орехите придават много приятна текстура. Опитайте двете ми предложения за вкусни, лесни и хрупкави бисквитки.

Snikerdoodles

100 грама масло                                                                  
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно - за средно меко тесто
2 с.л. захар
1ч.л. канела
1 щипка сол
1ч.л. сода

Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме. Пресяваме брашното със солта и содата. Добавяме брашнената смес и разбиваме добре да получаване на тесто. Оформят се малки топчета и се овалват в другата част от захарта и канела. Пекат се на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.
-----------------------------------------------------

Американски бисквитки

100 грама масло
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно, отново на око, за меко тесто
1/2 ч.л. сода
какао
орехи

Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме.Добавяме  брашното, содата, какаото и орехите и разбъркваме до получаване на тесто. Оформяме топчета и печем на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.

Шоколадови бисквитки

Ще се върнем към сладките за това ще ви покажа едни страхотни шоколадови бисквитки. Те са вдъхновени от рецепта ,,От книгата на баба''. Продуктите са почти същите, но количествата по-малки. Получават се хрупкави, лесни и вкусни бисквитки. Може да добавите и парченца шоколад или вместо орехи да сложите лешници. Със сигурност ще се получи много вкусно. Аз я изпробвах през пролетната ваканция, но ви я показвам чак сега, защото исках преди това да кача и нещо солено. Надявам се да сте опитали баничките и да са ви харесали. А в бисквитките направо да се влюбите. 

Необходими продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
4-5 с.л. кисело мляко
7 с.л. какао
1 ч.ч. орехи
брашно 

Начин на приготвяне:
Разбиваме захарта и яйцата много добре. Прибавяме олиото и киселото мляко и разбъркваме .След това слагаме какаото и орехите и отново разбъркваме. Добавяме брашно докато се получи гъсто като смес за кекс. В на маслена тава с помощта на лъжица правим бисквитките и печем на 220 градуса 10 - 15 минути.

Лесно шоколадово руло

Здравейте, ще ви покажа както винаги лесна и вкусна рецепта. С минимум съставки и не се пече. Просто идеалната рецепта! Тя ми е любимата и смятам, че и вие ще я харесате. Рецептата е насочена към хората, които обичат лесните, ама много лесните и вкусни рецепти. Това е първата рецепта, която се опитах да сготвя. Така, че e подходяща за начинаещи като мен. Мама я открила след дълго търсене, спомняйки си това вкусно руло от нейното детство. Повярвайте ще се влюбите в нея. Опитайте непременно!

Необходими продукти:

3 пакета чаени бисквити (за двойно шоколадов вкус използвам понякога и бисквити с какао)
1 пакет какао (аз използвах на ''Dr. Oetker'')
150 гр. масло
50 гр. пудра захар (пробвала съм и с кристална, леко хрупка, но пак е вкусно)(а също и с кафява, мням)

Необходими продукти:
Начукваме или смиламе бисквитите на ситно и към тях в купа добавяме какаото. С малко вода правим сместа на тесто, като не трябва да е много твърдо, но и да не се лепи по ръцете. Върху лист алуминиево фолио или хартия за печене,  разстиламе тестото на тънък блат, във формата на правоъгълник. В друга купа разбъркваме маслото и захарта, докато захарта се разтопи. С масления крем намазваме блата. След това завиваме на руло и слагаме в хладилника да стегне.

* ако харесвате кокосовия вкус, може да поръсите с кокосови стърготини, върху масления крем