Кекс с хрупкава основа

Рецептата e много интересна, защото е орехов кекс върху хрупкава основа от маслено тесто. Общо взето е пай с орехова плънка. Идеята за рецептата е адаптирана от орехови кошнички, само че вместо в малки формички аз направих в една голяма. В неделя ми се готвеше десерт с орехи. Мислих за нещо, което не съм показвала и накрая се сетих за тези кошнички. За това направих маслено тесто и запретнах ръкави да разбивам яйца, да чупя орехи. Получи се много вкусно и лесно.

Необходими продукти:
за масленото тесто:
125 гр. масло
4 с.л захар
2-3 суп. л. вода
брашно за тесто
1 ч.л. сода
за кексовото тесто:
3 яйца
7-8 с.л. захар
6 с.л олио
6 с.л. вода
1 ч.ч. орехи
брашно за кексово тесто (не много гъсто)
1 ч.л. сода

Начин на приготвяне:
Разбъркваме маслото и захарта много добре. Слагаме брашното и содата и добавяме водата. След това месим тесто. Докато правим кексовото тесто масленото прибираме в хладилника. За кесовото разбиваме яйцата и захарта много добре, след това прибавяме олиото и водата и бъркаме. Добавяме брашното и содата отново разбъркваме. След това разточваме кръг от масленото с диаметъра на тавата. Отгоре  изсипваме кексовата смес. Печем в предварително загрята фурна на 220 градуса до изпичане.