Днешната рецепта е солена! Соленки: вкусни, лесни и много мекички. Аз ги наричам соленки, някой им казват сиренки, но както и да ги наречем все са си вкусни.
Може да ги изпечете в каквато искате форма, за мъфини например или направо в тавата, като мен. Моята история за тези соленки започна, още щом ги опитах за първи път, когато мама ги направи и аз направо се влюбих в тях. Сега успявам сама с приготвянето, но все още са си толкова вкусни!
Необходими продукти:
2 яйца
1 щипка сол
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. кисело мляко
150 гр. сирене
брашно за кексово тесто
1 ч.л. сода
масло
Начин на приготвяне:
Разбиваме яйцата и щипката сол. След това прибавяме олиото и киселото мляко и разбъркваме. Добавяме брашното и содата и отново разбъркваме. Накрая слагаме натрошеното сирене и пак бъркаме, но по внимателно. В на маслена тава с помощта на лъжица оформяме соленките. Правим дупчица в средата, слагаме парченце масло и малко натрошено сирене. Печем в умерена фурна, за 20-25 минути.
Ще се върнем към сладките за това ще ви покажа едни страхотни шоколадови бисквитки. Те са вдъхновени от рецепта ,,От книгата на баба''. Продуктите са почти същите, но количествата по-малки. Получават се хрупкави, лесни и вкусни бисквитки. Може да добавите и парченца шоколад или вместо орехи да сложите лешници. Със сигурност ще се получи много вкусно. Аз я изпробвах през пролетната ваканция, но ви я показвам чак сега, защото исках преди това да кача и нещо солено. Надявам се да сте опитали баничките и да са ви харесали. А в бисквитките направо да се влюбите.
Необходими продукти:
2 яйца
1/2 ч.ч. захар
1/3 ч.ч. олио
4-5 с.л. кисело мляко
7 с.л. какао
1 ч.ч. орехи
брашно
Начин на приготвяне:
Разбиваме захарта и яйцата много добре. Прибавяме олиото и киселото мляко и разбъркваме .След това слагаме какаото и орехите и отново разбъркваме. Добавяме брашно докато се получи гъсто като смес за кекс. В на маслена тава с помощта на лъжица правим бисквитките и печем на 220 градуса 10 - 15 минути.
Здравейте отдавна искам да ви покажа тази рецепта. Намерих няколко варианта за понички в интернет и реших да я опитам. Получи се нещо много вкусно. Разбира се не се получават dunkin donuts, нито докарват вкуса на поничките по баничарниците, абе различни са, но все пак са много вкусни. Аз ги поръсих с захар, но вие може по избор да ги полеете или поръсите с нещо друго. (шоколадова глазура или захарни пръчици, или настържете малко шоколад, крем за чийзкейк и поръсете с кокос или просто изберете нещо, което вие обичате). Опитайте дано ви хареса!
Необходими продукти:
1/2 жива мая
250 мл мляко
5-6 с.л. захар
2 яйца
5 с.л олио
брашно за меко тесто
Начин на приготвяне:
В купа разбъркваме маята с малко захар и малко мляко. След това прибавяме двете яйца разбъркваме, добавяме леко затопленото мляко, олиото и захарта и отново разбъркваме.След това добавяме брашното и месим да получаването на тесто. Оставяме за 1 час да втаса. След това разточваме на немного дебело и режем с кръгли формички (или с чаша, така направих и вътрешният кръг). Пържим ги до покафеняване и изцеждаме върху салфетка. Докато са топли овалваме в захарта.
