Курабийки

Днешната рецепта е наистина много простичка, но все пак много вкусна. Използват се продукти, които винаги се откриват у дома.  Имат канелен вкус. От много време издирвах рецепта за истински курабийки и най накрая я открих в един книга на баба ми. Станаха много вкусни.

Необходими продукти:
3 яйца  + 1 жълтък за намазване
6 с.л. захар
5 с.л. олио
1 ч.л. сода
500 гр. брашно
канела + захар за поръсване

Начин за приготвяне:
Разбиваме яйцата и захарта. Прибавяме олиото и разбъркваме отново. Добавяме брашното, содата и омесваме тесто. Разделяме на две и разточваме и режем на кръгчета (аз използвах чашка). Намазваме с разбития жълтък и поръсваме с канела и захар. Печем на 220 градуса до зачервяване.