През миналия уикенд, се чудех какво да правя. И реших да направя някоя моя любима рецепта, която не съм качвала в блога. Отново в мой стил лесно, вкусно, сладко и хрупкаво. Направих два вида бисквити на черно-бяла тема. Едните с канела, а другите шоколадови с орехи. Получиха се супер и много бързо се изядоха, но все пак успях да ги снимам преди да започне голямото ядене. Първият вид ги изнамерих в стара тетрадка на мама и се казват Snikerdoodles. Тази рецепта толкова я харесвам, че реших, че не и трябват подобрения. Получават се много хрупкави и канелени отвън. Вторият вид също намерих в книга на мама, те се казват Американски бисквитки. За да се придържам към темата, аз сложих какао вместо парченца шоколад , но вие може да сложите и двете или само едното. Отново ще стане вкусно. Тези бисквитки се получават много хрупкави, а орехите придават много приятна текстура. Опитайте двете ми предложения за вкусни, лесни и хрупкави бисквитки.
Snikerdoodles
100 грама масло
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно - за средно меко тесто
2 с.л. захар
1ч.л. канела
1 щипка сол
1ч.л. сода
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме. Пресяваме брашното със солта и содата. Добавяме брашнената смес и разбиваме добре да получаване на тесто. Оформят се малки топчета и се овалват в другата част от захарта и канела. Пекат се на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.
-----------------------------------------------------
Американски бисквитки
100 грама масло
1/2 каф. ч. захар
1 яйце
брашно, отново на око, за меко тесто
1/2 ч.л. сода
какао
орехи
Начин на приготвяне:
Разбиваме маслото и захарта за 3-4 минути, и прибавяме яйцето отново разбъркваме.Добавяме брашното, содата, какаото и орехите и разбъркваме до получаване на тесто. Оформяме топчета и печем на 180 градуса за 12-15 минути. Охлаждат се върху метална скара.
